3 Temmuz 2017 Pazartesi

Çokça Sağlıklı, Sıfır Şekerli, Kuru Meyveli Demir Keki


Merhaba ☀️🌈
Demir'in bayıldığı (ve çikolatalı sandığı için hüpplettiği) çokça sağlıklı, sıfır şekerli, kuru meyveli kekin aklımdaki tarifini yazayım buraya. Ara ara unutursam ben de bakarım 🤗
2 yumurtayı 1 çay bardağı zeytinyağı ile çırptım. 
Üstüne bir tatlı kaşığı karbonat ve
küçük tencerede suyla haşladığım yaklaşık 3 avuç kuru küçük meyveyi (kuru kayısı, kuru incir, kuru üzüm, yaban mersini) ekledim.
1,5 çorba kaşığı keçiboynuzu unu,
1 çay kaşığından biraz az ruşeym,
1 çay kaşığı tarçın,
1 su bardağından az süt ve
aldığı kadar tam buğday ununu karıştırarak 180 derecede, içi pişene dek fırında tuttum. Fırını ısıtmadan koydum içine keki, daha uzun ve çeke çeke pişsin diye. Tarifi nerede okudum bilmiyorum. Aklımda kalanlarla biraz da doğaçlama oldu ama pek de güzel oldu. Birkaç gündür sendromun dibine vuran küçük canavarus sonunda güzel ve sağlıklı bir şeyler yedi👯.
Malzemeler, kendi bebeğinizin aynına uygunsa bence siz de deneyebilirsiniz. Bebeğinizi ayına uygun değilse kendini de yiyebilirsiniz 🙈😍.
Zeytinyağı, Marmaris'ten miss missss 🌳
Yumurtalar, Demir'in babaannesinin tavuklarından 🐓. O yüzden çok şanslıyız şükür.
Kuru meyveleri, Migros 'tan Dovido marka aldık, dilimlenmiş ve lezzetliydi.
Un, ruşeym ve keçiboynuzu ununu Makarnalutfen 'den temin ediyorum.
Dilerim siz de beğenirsiniz 👌🏻🍮.